L’Auberge du Moulin Neuf

Une halte gourmande au cœur du Domaine

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Un lieu d’exception

Située en plein cœur de la base de loisirs du Moulin Neuf, à Malansac, l’Auberge du Moulin Neuf offre un cadre splendide au bord de l’étang, à seulement 1,5 km de Rochefort‑en‑Terre, l’un des « Plus Beaux Villages de France ». Ce décor naturel et paisible, entre eau et verdure, fait de l’auberge un lieu d’évasion idéal pour savourer un déjeuner, un dîner ou simplement un moment de détente.

Cuisine authentique et variée

La carte propose une cuisine traditionnelle, généreuse et créative, à l’image des valeurs d’authenticité du Domaine du Moulin Neuf. Vous pourrez y déguster des plats savoureux – pizzas artisanales, burgers gourmands, poissons, desserts maison – ainsi que des menus du jour et des formules pour groupes . L’établissement valorise les produits frais et locaux, préparés avec soin par une équipe passionnée autour de Romuald Boyer et le chef Arnaud Pouget.

Bar et ambiance conviviale

Le bar, ouvert de mercredi à dimanche, propose un large choix de cocktails, bières, spiritueux et boissons fraîches, à déguster sur la terrasse avec vue panoramique. Dès l’été, un snack est également disponible pour les petites faims : glaces, crêpes, gaufres, muffins ou frites, de 14h à 18h.

Événements & réception

Dotée d’une salle principale de 120 m² (jusqu’à 100 couverts) et d’une annexe de 60 m², l’Auberge propose une configuration flexible pour événements professionnels et privés. Séminaires, réceptions, mariages ou repas de groupe sont facilités par une offre traiteur sur mesure, équipement audio-visuel, pauses gourmandes et terrasses extérieures .

Horaires & infos pratiques

• Bar : mercredi–dimanche de 10h à minuit (ou selon saison)
• Restaurant/snack : fermé les lundis et mardis, ouvert les autres jours entre 12h–13h30 et 19h–21h environ, avec service snack estival en continu l’après-midi
• Réservations : uniquement par téléphone au 02 97 48 21 47, idéalement 24–48 h à l’avance

Pourquoi l’Auberge du Moulin Neuf complète idéalement le Domaine du Moulin Neuf

• Expérience naturelle et gustative : elle prolonge harmonieusement l’offre « tourisme vert » du groupe Terres de France, en proposant une halte gourmande dans un cadre naturel.
• Polyvalence : restauration à table, bar convivial, snack léger, accueil de groupes, traiteur, séminaires et réceptions… un service complet pour divers profils de visiteurs.
• Cohérence avec les valeurs du groupe : engagement local, produits frais, service soigné et cadre respectueux de l’environnement.